Многослойный пирог из лаваша

Легко, быстро, сытно и очень вкусно! Не об этом ли мечтает любая хозяйка, когда неожиданно гости на пороге или надо просто быстро приготовить своим домашним ужин?

Количество слоёв пирога выбираем по желанию, мы обычно ограничиваемся двумя, максимум тремя. В рецепте будем исходить из расчёта двух слоёв, если вы захотите его сделать больше, просто увеличивайте пропорционально количество продуктов.

Итак, начнём.

Лук нарезаем мелко и немного обжариваем, добавляем фарш, солим, перчим и жарим-тушим до готовности.

Отдельно нарезаем перьями лук, кружочками помидоры и трём на крупной тёрке сыр.

Начинаем собирать пирог.

Для этого застилаем пекарской бумагой противень и кладём первый лаваш.

Смазываем лаваш любым соусом для пасты либо просто томатным.

Сверху выкладываем весь нарезанный лук и половину фарша.

Посыпаем половиной тёртого сыра.

Наверх кладём вторую лепёшку.

Смазываем снова соусом и выкладываем фарш. Если вы решили делать больше двух слоёв, то повторяете всё как в первом. Если это ваш последний слой, как в моём случае, то поверх фарша выкладываем помидоры и посыпаем сыром.

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут. Готовность смотрите по сыру, он должен хорошо расплавиться, но не темнеть.

Так же можно играть с добавками в слои -грибы, баклажаны, болгарский перец, кабачки- можно экспериментировать и получать новые вкусы.

Пока наш пирог в духовке, завариваем чай и зовём всех к столу.